Mein Essen. Die Umwelt. Das Klima.
Zur nächsten Grünen Stunde lädt der OV der Grünen Seeheim-Jugenheim am 21.06.2023 um 19:30 Uhr in die Bürgerhalle Jugenheim, Raum Cunersdorf ein. Gast des Abends ist Julian Stock, Nachhaltigkeits-Experte der Hamburger Agentur blood. Dort berät er Unternehmen bei der Transformation. Zudem treibt er als Vorstand des Berliner Good Food Collective den sozial-ökologischen Wandel im Ernährungssektor voran.
Die Auswirkungen, die unser Essen und unsere Essgewohnheiten auf die Erde haben, werden häufig unterschätzt. Dabei stellen unsere gegenwärtigen Ernährungssysteme – vom Acker bis zum Teller betrachtet- eine der größten Herausforderungen für den Planeten und das Fortbestehen der Menschheit dar. Was wir essen, verändert die Welt. Aber wie beteiligen wir uns an dieser Veränderung?
Julian Stock ist seit mehr als zehn Jahren in der Branche, zuletzt über sieben Jahren beim Bio-Pionier Alnatura. Aufgewachsen in Seeheim-Jugenheim ist er nach Stationen in verschiedenen deutschen Städten sowie einer dreijährigen Lebensphase in Australien, vor neun Jahren mit seiner Frau wieder in die Heimat zurückgekehrt.
Zum Probieren gibt es an diesem Abend „Knärzje“, ein regionales Bier, mit altem Brot gebraut. „Knärzje“ war 2022 Gewinner des Nachhaltigkeits-Preises bei „die leckerste Idee Deutschlands“.